Обучение по разработке и внедрению системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе ХАССП

Форма обучения: дистанционная

Длительность обучения: 72 часа

Периодичность обучения: 1 раз в 5 лет

Цель обучения: приобретение слушателями знаний и практических навыков системы управления безопасностью пищевых продуктов необходимые для разработки, внедрения и поддержания систем менеджмента безопасности пищевых продуктов и проведения внутренних аудитов.

Система НАССР (ХАССП) – это структурированный подход к обеспечению безопасности пищевых продуктов, основанный на документации. Она позволяет выявлять потенциальные опасности, устанавливать критические точки контроля, определять меры предотвращения и внедрять систему регулярных проверок. НАССР признана международным стандартом в области пищевой безопасности.

Обучение фокусируется на применении и внедрении системы управления безопасностью пищевых продуктов, основанной на принципах ХАССП, в реальных условиях работы конкретного предприятия. Курс адаптирован к специфике производственной деятельности каждого учащегося.

Кто проходит повышение квалификации по разработке и внедрению ХАССП

К освоению дополнительной профессиональной программы допускаются:

• Руководители и сотрудники пищевых предприятий;
• Руководители и сотрудники общепита (рестораны, кафе, столовые общеобразовательных и высших учреждений, и другие);
• Руководители и сотрудники логистических продовольственных складов;
• Руководители и сотрудники предприятий выпускающих упаковку для пищевых продуктов;
• Члены группы и внутренние аудиторы СМБПП.

Повышение квалификации по разработке и внедрению ХАССП, стоимость

Сведения о повышении квалификации вносятся в базу ФИС ФРДО.

Программа обучения по разработке и внедрению ХАССП

Каждая учебная программа повышения квалификации содержит:

• Знакомство с системой менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП).
• Концепция стандарта ISO 22000:2018 (ГОСТ Р ИСО 22000-2019).
• Теоретические и практические основы внутреннего аудита при внедрении системы ХАССП на предприятиях общественного питания
• Система ХАССП для предприятия общественного питания.
• Необходимые организационно-распорядительные документы для создания системы контроля качества и безопасности пищевой продукции на предприятии общественного питания, документы системы ХАССП.
• Требования к персоналу.
• Организация внутреннего контроля за выполнением требований по обеспечению безопасности пищевой продукции.

Пример удостоверения о повышении квалификации по разработке и внедрению ХАССП

В соответствии с требованиями Федерального закона Российской Федерации № 273-ФЗ «Об образовании» для зачисления в группу ОБЯЗАТЕЛЬНО наличие среднего профессионального и (или) высшего образования, подтвержденного соответствующим дипломом.

По окончании курса учащиеся получают документы установленного образца с классом защиты уровня Б!

Бесплатная консультация. Наш менеджер поможет вам с обучением.

Оставить заявку

Мы имеем все необходимые лицензии и аккредитации:

• Образовательная деятельность (Лицензия № Л035-01271-78/00176884 от 19 февраля 2021 года)
• Обучение работников по охране труда (Реестровый номер № 3408)
• Осуществление аудита охраны труда (Реестровый номер № 2336)
• Классификация средств размещения (Аккредитация № АА-172-2021 от 17 декабря 2021 года)
• Сертификация систем менеджмента качества (Номер аккредитации № РОСС RU.31109.04ЖКТ0)
• Дистанционная образовательная платформа в реестре Российского программного обеспечения Минцифры (Номер реестровой записи № 17875 от 06 июня 2023 г.)
• Мы аккредитованы как IT-Компания в области информационных технологий (Номер реестровой записи № АО-20230801-13634922664-3 от 02.08.2023 г.)

Смотреть все лицензии

Как пройти обучение?

	1. Заполните заявку Заполняйте ее и присылайте нам
	2. Заключите договор Договор высылаем по электронной почте, в конце обучения обмениваемся оригинальными документами
	3. Вносите оплату Оплата по безналичному расчету от юрлица или через Банк-клиент
	4. Проходите обучение После оплаты на электронную почту вы получите доступ в личный кабинет. После изучения материалов вы сдадите итоговое тестирование
	5. Получаете документы Документы можно получить лично или бесплатно заказным письмом через Почту России.

Отзывы клиентов

Наши эксперты по обучению ответят на ваши вопросы

Курс подготовлен ведущими экспертами дополнительного профессионального образования ГК УЦ "Арм-Экогрупп". Преподавание в нашем центре осуществляют квалифицированные педагоги, имеющие богатые теоретические знания и серьезный практический опыт.

Сертифицированная система дистанционного обучения

Обучение проводится с использованием полностью сертифицированной системы дистанционного обучения. Наш образовательный портал имеет все необходимые сертификаты и аккредитации.

Способы оплаты

Вы можете оплатить наши образовательные услуги следующими способами:

• Банковской картой (только для физлиц)
• Оплата по QR-коду
• Банковским переводом

Мы гарантируем

• Выдачу документов установленного образца, соответствующих законодательству РФ;
• Удобное дистанционное обучение без отрыва от работы;
• Участие в процессе обучения специалистов и преподавателей высшей категории;
• Простоту и открытость на всех этапах сотрудничества;
• Поддержку в обучении от начала и до выдачи документов;
• Гибкую скидочную политику и индивидуальные условия рассрочки.

Формат занятий

В нашей компании доступны следующие форматы занятий:

• Очное обучение;
• Очно-заочноая;
• Заочное;
• Дистанционное.

Информация о нашем Учебном центре

За 10 лет работы мы предоставили более 500 тысяч часов обучения. Современные подходы в сфере научно-педагогического и материального-техническое обеспечения, возможность очного и дистанционного обучения, индивидуальный подход к каждому слушателю – оцените удобство и качество обучения в Учебном центре «Арм-Экогрупп»!

Отправить заявку

Наши специалисты ответят Вам в течение 10 минут!

Я согласен на обработку персональных данных

Оставить заявку