Профессиональная переподготовка по технологии продукции питания

Форма обучения: дистанционная

Длительность обучения: 250 часов

Периодичность обучения: Бессрочно

Цель обучения: приобретение новых компетенций и знаний для применения в практической деятельности в области производства продукции общественного питания.

Технология продукции и организации общественного питания — это организация производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов в соответствии с эксплуатационной документацией.

Курс переподготовки разработан на основании

• профессионального стандарта «Специалист по технологии продукции и организации общественного питания», утвержденного приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 15 июня 2020 г. N 329н.

Цель программы профессиональной переподготовки по технологии продукции и организации общественного питания: Получение новой компетенции в области производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов, знаний и умений, необходимых для профессиональной деятельности.

Слушатели профессиональной переподготовки по технологии продукции питания

К освоению дополнительной программы профессиональной переподготовки допускаются лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование:

• специалисты организаций общественного питания;
• другие заинтересованные лица.

Профессиональная переподготовка специалистов по технологии продукции питания, стоимость

Сведения о профессиональной переподготовки вносятся в базу ФИС ФРДО.

Программа обучения по технологии продукции питания

Программа профессиональной переподготовки по курсу направлена на совершенствование специальных профессиональных знаний и получение новых компетенций. Основные темы профпереподготовки:

• Правовые основы в области общественного питания;
• Теоретические основы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров;
• Стандартизация, метрология и сертификация;
• Планирование работы производства;
• Применение методов контроля качества продукции;
• Использование технологий производства продуктов питания в общественном питании, микробиологии и эпидемиологии в сфере профессиональной деятельности;
• Применение современных методов исследования продукции детского и общественного питания;
• Экономика предприятия общественного питания;
• Принципы составления рецептуры;
• Принципы составления меню с учетом экономической эффективности, виды меню, дизайн меню;
• Современные тенденции в технологии приготовления продукции;
• Требования охраны труда, санитарной и пожарной безопасности при эксплуатации технологического оборудования производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов.

Пример диплома о профессиональной переподготовке по технологии продукции питания

В соответствии с требованиями Федерального закона Российской Федерации № 273-ФЗ «Об образовании» для зачисления в группу ОБЯЗАТЕЛЬНО наличие среднего профессионального и (или) высшего образования, подтвержденного соответствующим дипломом.

По окончании курса учащиеся получают документы установленного образца с классом защиты уровня Б!

Диплом о профессиональной переподготовке согласно новым требования может быть только с классом защиты Б!

Бесплатная консультация. Наш менеджер поможет вам с обучением.

Оставить заявку

Мы имеем все необходимые лицензии и аккредитации:

• Образовательная деятельность (Лицензия № Л035-01271-78/00176884 от 19 февраля 2021 года)
• Обучение работников по охране труда (Реестровый номер № 3408)
• Осуществление аудита охраны труда (Реестровый номер № 2336)
• Классификация средств размещения (Аккредитация № АА-172-2021 от 17 декабря 2021 года)
• Сертификация систем менеджмента качества (Номер аккредитации № РОСС RU.31109.04ЖКТ0)
• Дистанционная образовательная платформа в реестре Российского программного обеспечения Минцифры (Номер реестровой записи № 17875 от 06 июня 2023 г.)
• Мы аккредитованы как IT-Компания в области информационных технологий (Номер реестровой записи № АО-20230801-13634922664-3 от 02.08.2023 г.)

Смотреть все лицензии

Как пройти обучение?

	1. Заполните заявку Заполняйте ее и присылайте нам
	2. Заключите договор Договор высылаем по электронной почте, в конце обучения обмениваемся оригинальными документами
	3. Вносите оплату Оплата по безналичному расчету от юрлица или через Банк-клиент
	4. Проходите обучение После оплаты на электронную почту вы получите доступ в личный кабинет. После изучения материалов вы сдадите итоговое тестирование
	5. Получаете документы Документы можно получить лично или бесплатно заказным письмом через Почту России.

Отзывы клиентов

Наши эксперты по обучению ответят на ваши вопросы

Курс подготовлен ведущими экспертами дополнительного профессионального образования ГК УЦ "Арм-Экогрупп". Преподавание в нашем центре осуществляют квалифицированные педагоги, имеющие богатые теоретические знания и серьезный практический опыт.

Сертифицированная система дистанционного обучения

Обучение проводится с использованием полностью сертифицированной системы дистанционного обучения. Наш образовательный портал имеет все необходимые сертификаты и аккредитации.

Способы оплаты

Вы можете оплатить наши образовательные услуги следующими способами:

• Банковской картой (только для физлиц)
• Оплата по QR-коду
• Банковским переводом

Мы гарантируем

• Выдачу документов установленного образца, соответствующих законодательству РФ;
• Удобное дистанционное обучение без отрыва от работы;
• Участие в процессе обучения специалистов и преподавателей высшей категории;
• Простоту и открытость на всех этапах сотрудничества;
• Поддержку в обучении от начала и до выдачи документов;
• Гибкую скидочную политику и индивидуальные условия рассрочки.

Формат занятий

В нашей компании доступны следующие форматы занятий:

• Очное обучение;
• Очно-заочноая;
• Заочное;
• Дистанционное.

Информация о нашем Учебном центре

За 10 лет работы мы предоставили более 500 тысяч часов обучения. Современные подходы в сфере научно-педагогического и материального-техническое обеспечения, возможность очного и дистанционного обучения, индивидуальный подход к каждому слушателю – оцените удобство и качество обучения в Учебном центре «Арм-Экогрупп»!

Отправить заявку

Наши специалисты ответят Вам в течение 10 минут!

Я согласен на обработку персональных данных